Салат из зеленых помидоров. Салат на зиму из зеленых помидоров

Зеленые помидоры - 2 кгПерец болгарский - 4 штЛук крупный - 4 штМорковь - 4 штЗелень укропаРастительное масло - 1 ст (200 мл)Соль - 1 ст л Сахар - 5-6 ст лУксус 30% - 2 ст л (9% - 6 ст л)

​***

Здравствуйте, дорогая группа! Я делала такой салат,но предварительно помидорки держала немного в соли ,чтобы гоечь сошла 5-7 мин вода холод. Затем всё по схеме и укроп не ложила,мы его не любим, а так на любителя,всем хороших закруток в Новом году. С уважением к Вам Ирина.

Салат не аппетитный и готовится со всем не так !

когда специи соль и сахар пересыпаешь и оставляешь на ночь а утром провариваешь получается красивей и вкусней. спасибо зарецепт.

Ну, вот он!!!

В зелёные помидоры добавляешь не зелёный перец а красный ,морковь натираешь на крупной тёрке, все пересыпаешь ,соль и сахар по вкусу в зависимости от количества ингредиентов и оставляем на 12 час. ,чтобы вся горечь ушла и с момента закипания варим 25-30 мин ,перед закруткой добавляешь уксус ( помидоры, лук полукольцами ,перец красный и морковь,пожеланию кто любит острый салат ,добавляют острый перец.,получается красивый и вкусный салат) Приятного аппетита!