Подборка: Кулинария,
22 мар 2019
Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался
Мама Инга ツ
12:41
14 КОММЕНТАРИЕВ
Оксана К
ЛЮБОЧКА ( СТОЯН )
ням.. ням.. ням..... вкуснотища................................. класс
Наталья К
Один раз я готовила люля-кебаб.Делала из одной говядины Вкусно получилось. Я так сильно не заморачивалась по поводу отбивания фарша и лук не отжимала, правда перемешивала долго. Фарш очень сильно прилипал к рукам, и мне это не понравилось Все-таки один кебабчик свалился в мангал. Что-то сделала неправильно. Спасибо за видео, попробую еще разок.
Наталья Титаева (Хомякова)
я была в Учку-Дуке,там русские называли,этот шашлык жеваный,я думала как в Удмуртии,мне дядя говорил(он там служил),что женщины жують сырое мясо и делают пельмени,но увидев как там делают,это так вкусно,а у нас в Сибири не кто не делает
Нина Сагалова (Ломоносова)
Спасибо за видео... Делала кебаб..Увы... сваливался..Теперь понимаю почему...Ошибок много делала...
Галина Кашкарова ( Саенко)
У меня тоже отваливался, была в Абхазии и наблюдала, они дважды перекручивают сначала мясо, а затем и фарш, долго бьют ( час, а то и больше) и как правило берут несколько сортов мяса, включая куриное.
Наталья К
Может вся фишка в том, что лук отжимают? Но дело хлопотное.Я помню, что когда нацепляла кебабы, говорила, что больше за это не возьмусь. А сейчас захотелось еще раз попробовать.
Любовь Завьялова(Головко)
Молодец какой! Знает толк, рука набита. Видно, что опытный шашлычник! Респект!
Сисак Инджоян
Кябаб без армянского лаваша это уже не то!!!!
◇Ҹēթτσℱҝª ◇
Спасибки за рецепт!!! Дай Бог вашим рукам здоровья и Вам того же!!!
Надежда Кросс(Антонова)
интересно спасибо приготовим
L I
а вы свое видео снимите
L I
молодец !
L I
я еще хочу добавить что мясо должно быть свежее не размороженное
Раскадровка